商品規格
| 產地： | 台東縣池上鄉 |
|---|---|
| 重量： | 1.5kg |
| 包裝： | 真空 |
| 包裝特色： | 有標章(建興碾米廠)及.池上鄉徽 |
| 數量： | 1入(1.5kg) |
| 包/箱： | 12包／箱 |
| 安全保証： | 不受工業廢水及農藥殘留污染 |
糯米有短圓(圓糯或梗糯) ，細長(長糯或秈糯)兩類，直鏈澱粉含量 0~5%，煮飯時之加水量為米量之1.2倍。
米飯風味濕粘且軟，光澤佳。圓糯有甜膩味，長糯有類似在來米之清香味，再加上較淡之甜膩味。
通常圓糯用來製作年糕、麻糬、紅龜粿、鹼粽等。長糯製作肉粽、米糕、飯糰、珍珠丸子等。
推薦大地圓糯米，選育早熟、大粒、豐產、米質優良等特性的圓糯新品種台梗糯5號，提供傳統米食點心的良好材料來源。台梗糯5號係由台農67號與台南糯育17號雜交選育的品種，適合湯圓、麻糬、年糕等傳統米食點心的製作。
大地圓糯米～好吃之外～更是粽香及飯糰的最愛
包裝：真空包裝／每箱12包入
保存期限：不拆封6個月
保存方式：本產品經農藥殘留檢驗合格，為保新鮮拆封後請放入冷藏保存。
以回歸大自然的古法耕作，採用傳統的「禾鴨除草』及「人工跪地挲草」方式，池上「大地有機米」的每一個產品，都經過嚴格的MOA自然農法有機驗證。
堅持有機栽培的方式，不只是為了生產純淨、天然、健康、安全沒有農藥的有機農產品，更重要的是對土地的執著與依戀，讓大地不再遭受殘害，也是對消費者負責任的態度，共同營造一座綠色環保的生態家園。
台東池上鄉率先實施認證極嚴格的ＭＯＡ自然農法土地須經三年的轉換，讓土
地及每粒米上均無農藥殘留，經層層嚴格把關，才能發給ＭＯＡ自然農法認證。
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